绿色食品——舌尖上的安全

边振甲

       食品安全作为关系人民健康和生命安全的重要问题，在本次两会期间，依旧受到了与会的人大代表和政协委员的密切关注。会议中多次提到，保障食品安全仍面临艰巨任务，要有效落实习近平总书记提出的最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责的“四个最严”要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
       近年来，我国高度重视食品安全问题。自1995年颁布《中华人民共和国食品卫生法》以来，又分别于2009年和2015年颁布和修订了《中华人民共和国食品安全法》。食品安全问题的监管得到日益规范，并实现了食品安全的最后一公里监管、网络食品交易规范等重大成就，各类食品安全问题得到逐步改善。
       但不可否认的是，我国目前仍面临多种多样的食品安全问题。其中，食品产业中存在的诚信缺失、道德缺失问题，是食品安全最重要的风险因素。在2015年10月1日开始实行的新版食品安全法中，对食品安全的源头、过程监管、处罚、问责等各方面都做出了严格规定，被称为“史上最严”食品安全法。通过法治方式，对解决食品安全问题，尤其是解决食品企业的诚信问题，起到了很好的指导和规范作用。
      新食品安全法进一步完善了食品安全相关法律法规，以法治方式维护食品安全，为最严格的食品安全提供了体制制度保障。通过新法的颁布，规定了食品安全监管职能的重大调整，落实了最严格的全程监管制度，加重了地方政府的监管职能，突出了企业的主体责任。对政府、监管部门、相关企业应负责任进行了规范和细化，严格把关食品生产的全过程，做到对违法违规行为的零容忍。相较于旧法，新法对违法行为的处罚力度明显加强，突出了民事赔偿责任、强化和完善了行政处罚手段。监管部门、企业责任的明确，处罚力度的加大，能够极大的降低食品安全的隐患和发生几率，促进食品行业诚信发展、规范发展，大大提升广大群众对食品安全的信心。
       正如农业部负责人在记者会中所提到的，对于食品安全问题要坚持零容忍，哪怕是1%的问题，也要尽100%的努力去解决。只有这样，才能真正保证“舌尖上的安全”。

简历：男，汉族，1953年11月生，吉林梨树人。中共党员。国务院食品安全委员会专家委员会专家。曾任国家食品药品监督管理总局党组成员，国家食品药品监督管理局副局长。长期从事食品药品监管工作。2014年5月被聘任为国务院参事室特约研究员。（信息来自国务院参事室网站）